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豌豆淀粉的生产加工方式

2018-04-03  来自: 山东船丰食品有限公司 浏览次数:1205

豌豆淀粉都是由专业的豌豆淀粉加工设备生产出来的,其拥有着专属于自己的的生产步骤。接下来,我们一起来了解一下其生产步骤吧:
  1、浸泡:将经过挑选的绿豆洗净,放入35~45℃的温水中浸泡6~10小时,直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止。
  2、磨浆:在浸泡好的豆子中加水4~5倍进行磨浆。
  3、渣浆分离:用80目以上的筛子进行分离过滤,使淀粉乳与豆皮、豆渣分离。
  4、除砂:粗淀粉乳中含有泥沙,用泵切向进入除砂器,通过螺旋运动使淀粉乳向上进入旋转过滤器、泥沙等杂质向下进入泥沙收集器。
  5、浓缩精制:经过筛分的淀粉乳中,除含淀粉外,还含有蛋白质、细渣和灰分等。
  6、脱水干燥:的淀粉乳流入真空脱水机淀粉乳槽中,槽内有搅拌装置,防止淀粉沉淀。
  7、转鼓以每分钟约一转的速度缓慢地旋转,转到吸附淀粉区位置时,借助内部真空的作用,将淀粉吸附在转鼓的滤布表面,用刮板刮掉,落入螺旋输送机机槽,由输送机输送给气流干燥设备进行淀粉干燥、包装。
   这七个基本步骤都是按照流程走下来,所以我们不可以将这中间的步骤随意调换,只有按照步骤规规矩矩来生产,才能够得到我们想要的豌豆淀粉!

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