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马铃薯淀粉大家都不陌生,一些爱好的人群会经常动手做一些蔬菜汤来改善自己的身体,俗称食疗。通过途径来改善人体的各个机能,从而达到营养均衡的效果。
经常煮粥熬汤的朋友,对于马铃薯淀粉这一材料经常地使用,马铃薯淀粉虽然不具备良好的粘连性,但是,在熬汤的时候添加一些,会起到事半功倍的效果。我们熬汤讲求的汤汁的粘稠性以及营养价值,在熬汤的过程中加上一点马铃薯淀粉,利用自身吸水性差的的特性,不仅可以充分保持汤汁原有的营养价值,还能够增加马铃薯本身存在的营养效果,可谓一举多得。