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红薯淀粉就是我们常说的地瓜粉,它带有红薯的香甜,也带有面粉的细腻,是各种烹饪中不可缺少的部分,尤其是红薯粉条,深受群众的喜爱。红薯淀粉因为原料的原因,所以看起来色灰暗,质粗糙,粘性差,但涨发性较强,适量食用还可以治疗多种疾病。
红薯淀粉的加工过程中,主要通过破碎、水洗、过滤、沉淀等几个步骤,然后提取淀粉,因为整个加工过程属于物理变化过程,所以淀粉数量并不会因此而损失,只是部分淀粉残留在薯渣中和少量随水流失,在生产过程中并不会有很大的折损,为了更充分的利用红薯一般红薯淀粉生产厂家都会使用红薯淀粉生产设备来进行操作,这样要比传统人工省时省力,且效果更加良好。
一般红薯淀粉厂家为了保证淀粉的口感和品质,在加工过程中会十分的注重卫生和流程。所以想要生产出健康美味的红薯粉,只需要红薯淀粉足够的用心和耐心就好。山东船丰食品有限公司用心制造每一款产品。