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今年刚如春各地的食品加工厂便开始纷纷开工,大批量的淀粉便又投入市场中出售,而农产品市场也变得热闹起来迎来新一轮的收购季节。春季是马铃薯淀粉厂收购马铃薯的旺季。所以在这段时间,马铃薯价格和马铃薯淀粉价格都会出现变化。但是每年的光景是不一样的,据调查分析,今年马铃薯淀粉的原料,以及产品的市场供需情况都和往年有所不同。都迎来了上升的趋势。
2018年,由于马铃薯产量的下降,2019年春节前夕,马铃薯淀粉价格出现了小幅上扬,这导致很多下游进货商放慢了补仓的速度。不过,进入2月下旬以后,这种采购缓慢的情况得到了好转,市场对马铃薯淀粉的春季生产关注度也持续提升。直至今年夏季都又恢复到之前的平稳状态,但总体行情还是比去年要高出许多。
由于马铃薯下游商家采购活跃,马铃薯储户的出货心态也比较强烈。后期,供应马铃薯淀粉厂的马铃薯货源量可能会变得比较有限。由于马铃薯淀粉的原材料不好采购,市场货源补充有限,所以,在这里还是建议大家可以提前做好马铃薯原料及淀粉价格继续上升的准备。