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制作方法:
1、将白糖、盒装奶、鸡蛋(先用小碗打好,然后加入时留下约一汤匙,用于最后刷蛋液)、发酵粉一起放入面盆中,用筷子搅拌均匀,然后边搅拌,边加入小麦淀粉直到搅成面团时停止加面,然后持续搅拌。
2.待面发好后分成两份,柔成圆型,刷上蛋液,撒上核桃碎,发酵至二倍体积。烤盘刷油。
3.烤制过程:
烤箱预热180度5分钟,将发好的面团放入烤箱,上下火180度20分钟。
上色过程:烤制过程完成后,不要取出,将温度上调至200度,继续烤制3-5分钟。
上色过程很快,要注意观察,颜色到位后马上取出。